Салаты от скрипкиной анастасии с ананасом - Салаты - fo

Пассажиры колбасного поезда. Этюды к картине быта российского города: 1917-1991 (fb2)

Шеф-повар известного московского ресторана «Шинок» Елена Никифорова больше 30 лет кормит москвичей, а сегодня дает советы читательницам 7я. Сейчас будет бефстроганов из говядины. Чтобы удивить ребенка, из первых блюд можно сварить не обычную куриную лапшу , а бульон с крохотными вареничками с мясом.

Газета «Однако, жизнь!» 16-2011

Миф о колбасных электричках в СССР возник уже после разгрома всего советского, он следствие специальной работы институтов пропаганды с человеческой памятью. Даже сам термин и знаменитый анекдот я в СССР никогда не слышал до перестройки» 1. А когда высказывания подобного рода я услышала и в публичных псевдопатриотических выступлениях, идея, структура и, главное, название новой книги о советском быте стали для меня очевидными. Я попытаюсь представить обыденную жизнь как историко-социальное полотно, написанное, если так можно выразиться, в манере пуантилизма. Конечно, это метафора.